Archiv für den Monat: April 2011

Telekom Campus Cooking kommt an die Ulmer Mensa

Kulinarische Quantensprünge zu erwarten! Die Telekom Campus Cooking Tour 2011 startet in Albert Einsteins Geburtsstadt Ulm. Zusammen mit Mensa-Leiter Reiner Thumm  wird Star-Koch Patrick Gebhardt vom 2. bis 6. Mai den Speiseplan der Mensa aufpeppen. Die Herausforderung für den Star-Koch ist groß: Gekocht werden keine Miniportionen wie im Sternerestaurant, sondern Brainfood für Tausende von Studenten. Für die gehirnaktivierenden Köstlichkeiten setzt der prominente Küchenmeister gemeinsam mit dem Mensa-Küchenteam auf Zutaten wie Minze, Rucola, Couscous und Rosmarin. So zaubern sie u.a. Tandoori-Lachs mit Couscous, Joghurt-Gurken und Minze auf die Teller – und das alles zu Studentenpreisen. Ein voller Geldbeutel und Gerichte, die Lern- und Plauderlaune fördern – was will der Student mehr? Geistige Höchstleistungen auf Einsteins Niveau dürften nach dieser exklusiven kulinarischen Woche kein Problem mehr sein!

 

 

Star-Koch Patrick Gebhardt beweist, dass man auch in Großküchen ungewöhnliche Speisen preiswert zubereiten kann. Das schafft er gemeinsam mit der Unterstützung des örtlichen Mensateams. Mit Gerichten wie Schweinerücken-Steak mit Rosmarin, Kartoffel-Knoblauchpüree & Rucola-Orangenpesto oder Pasta mit grober Fenchel-Bratwurst, Pilzen, Rosmarin und Parmesan sorgen sie für den nötigen Energieschub für Geist und Körper der paukenden Studenten. Also Tablett in die Hand nehmen und bereit machen für den Telekom Campus Cooking Stopp in der Ulmer Mensa I!